主料
輔料
具體步驟
1. 鍋裏放水,放入薑片,燒開後將雞翅倒入鍋裏汆一下,去沫,撈出來;
2. 淨鍋,油燒到7分熱時放入雞翅和薑絲炒一下,倒入可樂,可樂的量要沒過雞翅,煮開後放鹽、糖、老抽;
3. 鍋蓋上蓋兒,小火煮20分鐘至雞翅熟。期間一定看住鍋不要燒乾燒糊。如果湯汁多了,就用中火把汁燒乾再出鍋。