你有去過韓國旅遊嗎?你有吃過韓國菜嗎?沒去過不要緊,在中國一樣可以吃到韓國菜,這是一道在家就可以做出來的韓國泡菜鍋,只要簡單的食材,製作過程簡單,輕輕鬆鬆就就可以做出一道韓國特色的菜,味道鮮美,口感清甜,趕緊來試做一下吧。
主料
北豆腐 :適量輔料
香葱 :適量具體步驟
1、材料集合:北豆腐, 金針菇 ,五花豬肉片,鮮蝦, 胡蘿蔔,萵苣,薑蓉,蒜蓉,香葱
2、韓式泡菜:有白蘿蔔和白菜,還有泡菜的調味絲,泡菜水都一起倒進去了.
3、鍋內下油,把薑蓉,蒜蓉,香葱爆香.
4、把五花肉片放入炒至金黃色,放入韓式辣醬炒出紅油.
5、取一砂鍋,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料擺在上面,再放入高湯,放入鹽(或生抽,蠔油)使其增加一點鹹味,(記得不要放太鹹,因為泡菜的味煮出來會很鹹,炒肉時放的辣醬也有鹹味) 蓋上蓋煮至開後,再轉小火煮10分鐘即可,最後放入少量雞精。