主料
輔料
具體步驟
將土豆去皮後切成片,洋葱切成絲,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段備用
在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻醃製10分鐘
在陶鍋內倒入少許芝麻油,然後放入醃製好的五花肉片小火煎至變色,然後分別放入洋葱絲和泡菜翻炒2分鐘
往鍋內倒入洗米水,轉大火,然後調入大醬,將土豆片放入鍋內煮2分鐘後,再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰
最後將切好的葱段放入鍋內燙熟提味即可