美味紅燒青椒灌肉如何做簡單又美味

美味紅燒青椒灌肉，這是一道超級有味又下飯的美味家常菜，特別是在夏天吃，即開胃又下飯。而且這道菜是把肉餡灌入青椒中煎，這樣做即可以拌着飯一起也可以自己吃。而且其營養價值豐富，還可幫助降脂，胃口不好的人也可用這道菜來增加食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。肉餡中加入生抽，糖，鹽，姜粉，胡椒粉，雞精，香油和適量的葱花攪拌均勻。青椒去籽洗淨，用筷子把肉餡灌入青椒中。炒鍋倒油爆香葱薑蒜末，放入青椒。

排骨入冷水鍋燙水去血沫

撈出衝乾淨控水

冬瓜切塊，薑片備好。

所有材料入電飯煲

加入足量水，料酒，生抽一勺，鹽適量，按煲湯鍵

3.然後加入鹽調味，再次燒製2-3分鐘。湯汁半乾淋入水澱粉勾芡。最後淋入少許香油關火。