![酸甜菊花魚怎麼做好吃又簡單]( "酸甜菊花魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚 ：
1條 番茄 ：
1個 菠蘿 ：
半個 輔料
鹽 ：
適量酒 ：
適量 醬油 ：
適量薯粉 ：
適量油 ：
適量糖 ：
適量 番茄醬 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 草魚一條，片取魚肉。
2. 魚肉跟骨頭分開，魚肉改花刀，魚骨切小塊分開裝。用鹽、醬油、酒、薑片醃製。
3. 將醃好的魚片沾上幹薯粉，放入油鍋炸。
4. 炸好的成品，外酥裏嫩。
5. 油鍋的油倒出，不用洗鍋，如有沉底的薯粉，鏟浄，將番茄菠蘿切碎，放入熱油鍋翻炒，加入水和番茄醬，放糖熬製，如味道太淡，放點醬油，放澱粉水勾芡，煮成酸甜可口的醬汁。均勻淋在炸好的魚上，成功。
千里飄香谷
