![檸汁雞片怎麼做好吃又簡單]( "檸汁雞片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸肉 ：
一塊 檸檬 ：
一個 彩椒 ：
一個 輔料
雞蛋黃（沒有清哦） ：
一個蒜 ：
一個 澱粉 ：
二茶匙黑
胡椒粉 ：
適量 醋 ：
一勺糖 ：
一勺鹽 ：
適量 具體步驟
1. 雞胸肉切片，放入蛋黃、鹽、黑胡椒粉（我家是現磨的，具體多少量自定吧），用手抓勻醃十分鐘。彩椒切三角片，蒜切片備用。
2. 檸檬切開擠出汁水，放入澱粉、糖、醋、鹽和水調勻成芡汁。
3. 鍋內放油加熱後把雞肉片炸至金黃，撈出瀝油。
4. 鍋內再熱油，放蒜片爆香，放入彩椒片翻炒幾下，將芡汁倒入燒開。放入雞肉片，翻炒均勻後裝盤即可。
千里飄香谷
