![乾煸魚香土豆丁怎麼做好吃又簡單]( "乾煸魚香土豆丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
適量瘦肉餡 ：
適量 輔料
香葱 ：
適量花椒粉 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 大蒜 ：
適量乾紅尖椒 ：
適量 具體步驟
1. 土豆去皮切小丁，香葱切末、蒜拍成末，紅尖椒切成圈土豆丁下油鍋炸成金黃色，撈出控幹放在吸油紙上略吸一下。
2. 做鍋，放少許油，油熱放入葱薑末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣醬、郫縣豆瓣醬幹辣椒煸炒成醬放入土豆，繼續煸炒，加入少許糖、花椒粉繼續煸炒，直至每塊土豆上都粘上醬汁即可撒香葱末出鍋。
烹飪技巧
1、土豆的塊不要切的過大2、出鍋前最好不要再加鹽了，豆瓣醬都有鹹味。
千里飄香谷
