主料
輔料
具體步驟
1. 鴨子清理乾淨後切塊,氽水去血水備用。筍提前泡發,洗淨去鹽。
2. 入煲加水放生薑,少許料酒,燉2小時以上至肉熟。加鹽即可。
烹飪技巧
家裏人不愛在裏邊放雜七雜八的料,就這樣清燉,非常香哦!