聯想到蛋卷 並不是只有冰淇淋哦,女孩子要學會甜品的製作,尤其是有蛋卷食材存在的 甜品,芝麻香酥蛋卷 這道好吃又好看的 飯後甜點 要怎麼樣做出來呢?黃油在軟化後,需要和雞蛋 全部打磨均勻,經常做的話會很熟練,低粉和黑芝麻加入兩個食材之間,蛋卷模上需要放一勺麪糊,用小火壓嚴實,做好後捲起蛋卷,加以晾曬就可以食用了。
主料
低筋麪粉 :120輔料
雞蛋 :4個具體步驟
1.黃油室温軟化,稍打發後加糖和鹽繼續打發
.肉切塊
葱姜切小
鍋裏放油,油熱加入肉片煸炒
肉變色,加入葱姜煸香
加入十三香1小勺醬油提味提色
加入胡蘿蔔芹菜炒
芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒
加入1小勺鹽炒勻
加入1小勺蠔油
加入味精香油即可
8.聽到沒有滋滋聲時打開模子,蛋皮做好後趁熱用帶手套的手快速捲起,放到烤網上晾涼