主料
輔料
具體步驟
1.準備的材料。蘿蔔去皮洗淨切絲,蝦皮用水沖洗一下。
2.鍋中爆香花椒粒。留油去花椒粒。
3.放入蘿蔔絲。
4.加入蝦皮翻炒。
5.加入精鹽翻炒。
6.撒入雞精。
烹飪技巧
蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者忌吃。 食物相剋: 白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。