準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 :
1根 西蘭花 :
1朵 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 大蒜 :
適量油 :
適量 香菇 :
1個 具體步驟
1.西蘭花掰開洗淨。
2.胡蘿蔔切片。
3.香菇大蒜切好。
4.鍋裏放油,放入大蒜爆香。
5.放入胡蘿蔔和香菇翻炒一會。
6.放入西蘭花。
7.放一勺雞湯。
8.放生抽。
9.放糖、鹽翻炒出鍋。
烹飪技巧
佳寧心得:1、放雞湯可以增鮮。2、胡蘿蔔要先炒,胡蘿蔔素經過高温分解才能被人體吸收。3、西蘭花可以先焯水再炒。