炒三素如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：500

輔料

芹菜 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
豬肉 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.新鮮土豆

2.土豆去皮

3.土豆切細條

4.新鮮的芹菜

5.把芹菜的葉子摘下來再把芹菜切段

6.胡蘿蔔1個

7.把胡蘿蔔切細條

8.把芹菜在鍋裏用開水燙軟

9.撈出來用清水泡

10.葱姜切碎蒜切片

11.把豬肉切條

12.鍋里加上油

13.把切好的肉放到熱鍋裏炒，再加點加油再放葱花爆鍋

14.把備用的土豆，芹菜，胡蘿蔔放到鍋裏翻炒不用蓋鍋了

15.放辣椒適量味精適量，大蒜適量鹽適量葱花適量，小滴一點醬油翻炒幾下入味即可

16.裝到盤裏端上桌子

烹飪技巧

芹菜要是很嫩就不用放到鍋裏用開水燙了，那樣更會保持芹菜那種味道和營養。