主料
輔料
具體步驟
1. 先把豆苗沖洗乾淨。
2. 竹筍剝皮。滾刀切竹筍。
3. 先要把竹筍放在開水裏汆燙3分鐘,去除裏面的草酸。
4. 超市裏買的橄欖菜。放兩勺橄欖菜,橄欖菜很鹹,裏面有很多油,所以這道菜沒有必要放油和鹽。
5. 放入焯過水的竹筍繼續煸炒。
6. 加入豆苗煸炒。
7. 痘苗焉下去就差不多了。加點雞精出鍋。