生炒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將土豆颳去皮，洗淨，切成薄片、再切成細絲；

2. 生薑也切成細絲；葱切葱花；

3. 將鍋燒熱，入油適量，放入土豆絲、生薑絲，煸炒片刻；

4. 加入少量清水，加蓋燜一會兒；

5. 待土豆絲熟後，加入鹽、味精、醋等調味，撒上葱花即可裝盤。