番茄酸酸甜甜的味道,放進很多食物裏都非常的美味,這道番茄燒魚塊,把番茄和魚塊混合在一起,魚肉是營養豐富,低熱量的食材,人們經常食用,且烹飪出的口感,鮮嫩可口,肉汁細膩,當然要小心魚刺,番茄也是維生素含量豐富,烹飪出的食物也是營養美味。
主料
刀魚 :1條輔料
醬油 :適量具體步驟
1.刀魚洗淨
2.瀝乾水分
3.番茄焯一下去皮
4.番茄切小粒,葱、蒜切碎,小碟子裏準備好麪粉
5.刀魚兩面都裹上面粉
6.鍋裏倒油燒的很燙把魚倒入煎炸
7.兩面都焦黃色時放入蒜末,加點料酒、鹽,煮1~2分鐘
8.放番茄,倒點醬油 ,汁收幹,放雞精
9.裝盤撒葱花即可