美味的晉北苦蕎粉如何做簡單又美味

當今的人們呢，因為吃的太好，有缺乏鍛鍊，攝入膽固醇太多，所以很容易出現高血壓、高血脂之類的病。所以今天呢，為大家推薦的是一道膳食，説是膳食，味道也不錯哦，就是這個美味的晉北苦蕎粉。苦蕎被譽為“五穀之王”，三降食品（降血壓，降血糖，降血脂），有需要的朋友趕緊學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

苦蕎麪和清水的重量都稱量好，苦蕎麪放入盆中，一點一點加入清水，調成細膩的稀麪糊

保持小火，將調好的苦蕎麪糊一邊倒入開水中，一邊用勺子不斷攪拌

待勺子攪拌出現很大的阻力，麪糊不可能變得更濃稠時，可以關火了

晾涼凝固的苦蕎粉輕輕一扣就從盤子裏倒出來，準備好的鹽水現在也晾得温熱了，正好食用

將苦蕎粉切成細長條，澆上做好的温熱鹽水就可以開吃啦