主料
排骨 ：500g輔料
具體步驟
1. 銀耳提前泡發30分鐘，撕成小朵待用。
2. 花膠提前淹泡20分鐘，怕腥可以放入幾片生薑在清水裏去除腥味。
3. 將排骨飛水待用。（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）
4. 把湯料包內其他材料取出，分別淹泡5分鐘，並清洗乾淨，跟排骨、銀耳、花膠一起放入湯鍋中，並加入適量清水。用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉2小時左右加入適量食鹽調味即可。
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千里飄香谷
