一道美味健康的家常菜餚小炒秋葵讓人充分體會到美食的魅力,而且色澤鮮亮清新讓人喜愛。清脆爽口的口感讓人慾罷不能,而且搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收。秋葵富含維生素豐富,多食用可以清熱解火,喜愛美食的你可以試試製作哦。
主料
秋葵 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
裏脊肉洗淨切成薄片,秋葵洗淨去蒂待用。肉片中加入適量的生抽、料酒,攪拌均勻醃製5分鐘。姜去皮洗淨切成小片,青紅辣椒切成斜片待用。
鍋中注入適量的清水加入適量的鹽,滴上幾滴油煮開。再倒入秋葵燙2分鐘後撈出過涼水。取出把秋葵切成斜塊狀
鍋中入油倒入裏脊肉翻炒至變色,再放入姜與青紅辣椒片繼續翻炒均勻,最後加入秋葵與鹽翻炒均勻入味即可。