主料
輔料
具體步驟
1. )將雞胸肉撕成粗絲,豆芽菜洗淨,韭菜洗淨切段備用。
2. )起油鍋,用大火爆香蒜泥,加入雞肉絲、蝦仁快炒,再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油,翻炒數下,再將蛋打散從鍋邊淋入,待蛋變熟後加入豆芽菜,翻炒均勻即可盛盤。