做大豆醬續集怎麼做|做大豆醬續集的做法

“這是傳統做醬的方法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

做大豆醬續集的做法步驟

• 1、將發好的降快，洗淨，涼幹。

• 2、放到加鹽的水缸裏，泡幾天。

• 3、醬塊泡化，天天打耙。撇出浮末。發酵好，就開始用了！

小竅門

一定不能有生水進入。