美味的自制咖喱飯,這是一道非常美味的簡餐。雞肉含有豐富的蛋白質,吃起來非常的香嫩可口。土豆吃起來非常的松香可口,具有益氣健脾的功效,用來燜飯特別的香。再加入富含豐富維生素的胡蘿蔔,看起來顏色非常的豐富。而且咖喱飯看起來非常的誘人。
主料
土豆 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好食材。
2.將雞肉洗淨切丁。
3.胡蘿蔔與土豆切小塊。。
4.青椒洗淨切小塊。
5.姜、蒜切碎。
6.燜煮上米飯,燜的稍軟一些為好。
7.熱鍋倒適量油,煸香花椒。
8.倒入雞肉丁翻炒,同時加入姜與蒜。
9.放入胡蘿蔔煸炒。
10.再放入土豆翻炒。
11.加入適量開水,煮至土豆軟爛。
12.倒入一塊咖喱,小火燉煮到湯汁濃稠。
13.加入青椒,鹽,翻炒均勻即可。
14.將米飯擺在盤中。
15.盛菜擺盤,即可享用。
1、在加開水要注意不要放太多水,因為土豆煮久了容易粘鍋,放完咖喱也要留一點湯汁,口感會更好。2、因為咖喱塊裏也含有調料,所以最後不用放味精了。