準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
蓮藕 :
2根 糯米 :
3把 輔料
紅棗 :
十顆 枸杞 :
一把 蜂蜜 :
一勺 冰糖 :
一把 具體步驟
1. 糯米用熱水泡2個小時,放在一旁備用!
2. 把蓮藕頭切斷(切記:切斷的蓮藕頭不要丟掉了),從上面把泡軟的糯米灌進藕的每一個洞口裏,邊灌邊用筷子壓一壓.灌滿後用牙籤把蓮藕頭和蓮身連接起!
3. 接半鍋水,放入紅棗和枸杞,加入冰糖,把甜味調好,調到自己想要的甜味後放去藕片,蓋鍋,煮大概四十分鐘後就可以起鍋了.
4. 起鍋後放一旁冷卻,冷卻後先用刀對半切,然後再橫切,要切厚一點。
5. 最後擺盤,然後把剩下的湯汁淋在上面,最後舀一勺桂花蜂蜜淋在上面就好了!