誘人的圓椒炒豬血如何做簡單又美味

豬血就是豬的血，又叫血豆腐，富含維生素B2、維生素C、蛋白質和礦物質，對人體大有好處，而且烹飪方法多，可以炒制，煮食等等，圓椒的維生素含量高，有抗癌抗氧化之功效，也是家常菜常見的食材。圓椒炒豬血是由圓椒和豬血炒制而成，味道香，吃起來口感不錯，可謂是營養又好吃。

主料

輔料

具體步驟

將準備好的圓椒 豬血 洗淨 姜切絲 蒜切片

青椒切塊 豬血切片

鍋中留底油 爆香姜蒜

依次放入豬血 圓椒 煸炒

等圓椒稍軟 放入鹽 調料 拌勻稱出即可

烹飪技巧

1.加入薑絲可以去腥味夏季還可驅除體內寒氣姜不需要去皮哦2.血不要切得太薄了