主料
輔料
具體步驟
1. 天貝切長方形薄片,過熱水焯一下,放涼,備用;
2. 焯好的天貝,油炸至金黃,撈出後控幹油;
3. 把山藥洗淨,去皮,蒸煮20-30分鐘,接着放入打碎機裏打成泥,倒入碗中備用;
4. 卡夫芝士隔水加熱,化開 ;
5. 把化好的卡夫芝士倒入山藥泥裏,加入糖,攪拌均勻即可;
6. 炸好的天貝切成菱形狀裝盤,上下兩面都抹一層蜂蜜,在都撒上一層白芝麻。交叉擠上山藥醬和獼猴桃醬即可。
烹飪技巧
芝麻粒吃在嘴巴里面,吧唧吧唧的,很給力,加上獼猴桃醬微酸的口感,回味無窮。補充能量和蛋白質的首選菜!