準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高麗菜 :
1顆蛤礪 :
300 蝦仁 :
300花枝 :
1尾 洋葱 :
1顆原味豆漿 :
1000cc濃湯 :
500cc葱 :
5支 辣椒 :
1支蒜豆 :
5粒A.鹽 :
1小匙柴魚味精 :
1/3大匙糖 :
2大匙白
胡椒粉 :
2/3小匙B.辣油 :
1大匙麻油 :
1/2大匙 橄欖油 :
2大匙 奶油 :
2大匙 輔料
具體步驟
1. 將材料分別洗淨後切好備用。
2. 熱油鍋,先倒入調味料B加熱,再放入洋葱絲爆香,接着放入辣椒絲、蒜、葱段爆香。
3. 於作法2鍋內加入高麗菜炒至軟後倒入高湯煮沸轉中火倒入豆漿及調味料A一起煮至滾沸。
4. 於作法3鍋內加入海鮮材料一起煮熟即可。