1、燒熱油鍋先炒紅蘿蔔。
2、當紅蘿蔔炒熟的時候把馬蹄放入一起翻炒。
3、馬蹄比較易熟只需炒片刻即可把果仁加入。
4、果仁無需炒長時間炒均勻就把黃瓜粒放入。
5、黃瓜粒加入後馬上放鹽、白糖、胡椒粉勾生粉芡,淋少許芝麻油熄火上碟。