準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
750 芋頭 :
1000 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量胡椒 :
適量蒸肉粉 :
1包味精 :
適量葱白 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.在市場上購買已去皮的芋頭洗淨備用
2.切小塊後加鹽,胡椒和味精調味拌勻
3.將五花肉加鹽,胡椒,味精,薑末和葱白將五花肉醃十分鐘
4.然後加入蒸肉料包後再次拌勻五花內
5.將步驟4均勻擺放在步驟3上,並在中間用手指戳個油上電壓力鍋,用蹄筋檔即可
6.做出的蒸肉上面再灑上一層胡椒粉即可
烹飪技巧
調肉的時候,加點糖可以去腥提鮮。