定期的製作甜點，會使你的每一天心情都很好，特別對於家中有小寶寶的家長來説，小孩子的零食用好吃的抹茶杏仁丹麥酥是一個不錯的選擇。抹茶的味道很好，再加上杏仁，杏仁的營養又十分的豐富，烤製出來口感十分的好，鬆鬆軟軟，深受小孩子的喜愛。
主料
黃油 ：適量輔料
白巧克力 ：適量具體步驟
軟化的黃油打散（軟化是指把黃油放在室温下自己變軟，剛從冰箱拿出來的黃油變需要一段時間，如果着急用可以把放黃油的容器隔着熱水讓它融化，融化後在冷凍個十幾分鍾，液體的部分能凝固在一起就可以了）。
加入糖粉、細砂糖、鹽充分打發均勻（打前一定要先攪拌一下，直接打發糖粉會四處飛濺）。
加入雞蛋充分打發均勻（打發雞蛋這一部可能需要的時間要長一點，剛開始雞蛋與黃油混合是稀稀的狀態，打一會兒就會變的越來越濃稠）。
打至體積差不多是原來的一倍，顏色有些發白，就可以了。
過篩入麪粉。（一定要過篩，要不然不容易攪拌均勻，容易出現麪粉顆粒）。
加入奶粉、抹茶粉攪拌均勻。
裝入裱花袋（我這裏選用的是8齒大號裱花嘴）。
.烤盤裏鋪上烘焙油紙，擠出均勻大小的曲奇，烤箱上下火160度，提前預熱2鍾，放入中層烤28分鐘。
曲奇出箱後，上面擠入一點融化的白巧克力，放上一顆杏仁，待冷卻後，杏仁就會粘在上面了。
千里飄香谷
