山藥我們經常食用的一種食物,有的可能吃烤山藥多一些,有的可能喝山藥粥多一些,有的可能吃拔絲山藥多一些。其實我們也可以把山藥炒着吃,清炒山藥香菇,是一道家常菜。山藥、香菇、紅椒、青椒、黃椒的搭配,在色澤上紅白綠黃的搭配,讓人眼前一亮,口感上也是嫩滑可口。
主料
香菇 :800輔料
紅辣椒 :2個具體步驟
1.準備食材:將香菇洗淨撕開
2.再將山藥切片
3.準備輔料:紅、黃、青椒,蒜和姜切好
4.鍋中倒入少量油,待油熱將蒜和姜爆香,香菇和山藥下鍋翻炒
5.然後下入青椒,黃椒,紅椒等調料繼續翻炒
6.出鍋裝盤,即可食用