準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸脯肉 :
1塊 輔料
鹽 :
適量 姜 :
5片 黃瓜 :
20 木耳 :
20辣椒碎 :
適量 花椒 :
5堅果 :
適量油 :
適量白芝麻 :
少許葱白 :
4段料酒 :
少許 具體步驟
1.準備好所需材料,將雞胸肉下鍋,加水放四段葱白,5片姜,少許料酒,煮滾後,小火8分鐘。
2.雞肉放涼,撕成絲,黃瓜刨絲,木耳泡發,熱水焯,放入碗中
3.將辣椒油做好
4.取辣椒油淋於雞絲上 ,拌勻
5.將堅果放入雞絲中拌勻即可。
烹飪技巧
堅果也可以是花生米