美味蛋巢如何做簡單又美味

雞蛋真的是個很神奇的東西，平時和小姐妹們閒聊時，問到家中冰箱必備食材時，大家首先想到的一定是雞蛋，幾乎沒有哪家的冰箱裏面是沒有雞蛋的，因為它的用途實在是太廣泛了，可以煎着吃，可以煮湯，可以當主菜，可以當配菜，還有很多的糕點裏面都需要放它，蛋巢就是一款，希望大家會喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞蛋，室温放置半小時。

2.蛋白蛋黃分離。

3.蛋白加入鹽打發至硬性發泡。

4.盆倒扣不脱落即可。

5.用勺子盛飯油布上，擺出隨意的鳥巢感覺。

6.準備歐芹和黑胡椒。

7.烤箱預熱230度中層，烤3分鐘取出。

8.準備蛋黃。

9.蛋黃倒在蛋白火燒雲上，撒上歐芹和黑胡椒碎。

10.繼續烘焙3分鐘左右即可。