主料
南瓜 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備 香菇 南瓜 、黃瓜 、木耳 ,洗乾淨備用
2.把南瓜、香菇、木耳、黃瓜都切成片 ,不要切的太小
3.把南瓜和香菇在開水鍋裏過下水,過水時在水裏加入一點食用油和鹽,少許的
4.撈出來控幹水分
5.準備耗油兩勺
6.生抽一勺 ,白糖兩勺 ,在加入適量的水
7.上過熱油,然後放入南瓜和香菇,翻炒片刻,加入調好的湯汁
8.加入黃瓜和木耳,翻炒
9.最後加入適量的鹽, 出鍋
南瓜不要炒得太軟,過水時在水裏加入一點食用油和鹽,少許的,這樣炒出來菜就顏色很漂亮,誘人