美味的蒜香鯽魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魚剖洗乾淨，在魚身劃刀，兩面抹均鹽

2.大蒜切段

3.將魚放進油鍋中煎至兩面金黃，盛起

4.放入姜蒜，辣椒爆炒

5.放進煎好的魚，放進一碗水燒開，這樣能確保魚肉會熟

烹飪技巧

魚要先抹上鹽醃一小會兒，這樣比較入味，放進水也可以改成放高湯更美味哦