準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘水芹炒肉片是一款爽口且下飯的家常菜,可以説是家家户户必備的家常小炒之一,其製作方法也是非常的簡單,不同的地域也有不同的烹飪方法,這邊介紹一種大眾的水芹炒肉片的方法,適合大多數的人的口味,比較偏清單,小孩子也可以吃,補充必須的維生素。
主料
水芹 :
一把 瘦肉 :
200 輔料
鹽 :
適量油 :
適量料酒 :
適量雞精 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1.瘦肉切片用生粉鹽雞精料酒拌勻醃製一會
2.水芹去葉子洗乾淨切段
3.熱油鍋放入瘦肉快速翻炒
4.肉變色放入水芹翻炒
5.在放一點點鹽雞精拌勻即可