韭菜雞蛋蕎麥餅如何做簡單又美味

韭菜雞蛋蕎麥餅是一道很美味的菜品。也是一道獨特的餅。韭菜雞蛋蕎麥餅用料豐富，材料也比較多，韭菜雞蛋是一種很常見的做餅的餡。餅好吃在於餡也在於面，掌握好火候，餅就烙的金黃，很脆。韭菜雞蛋蕎麥餅營養豐富，富含豐富維生素，有利於身體健康。

主料

輔料

具體步驟

韭菜洗淨切碎

豆腐切大塊，用開水泡一下，去掉些豆味。

鍋裏油熱，放入姜，蒜，葱白末爆香，放入開洋，

加料酒煸炒2分鐘，加一小勺清水煮一下，注意不要煮幹了，要留些汁

加鹽，糖，生抽煸炒勻，放入葱花，關火。

凝結後翻面，兩面煎熟即可