![青椒肉段怎麼做好吃又簡單]( "青椒肉段怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裏脊 ：
半斤 青椒 ：
一個 胡
蘿蔔 ：
半個 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量香油 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 肉切小塊鹽料酒醃十分鐘，葱姜切絲蒜切片，胡蘿蔔切片，青椒掰小塊。
2. 澱粉加一勺麪粉調和後將肉放入掛漿。
3. 起油鍋炸肉。
4. 兩勺生抽，一勺老抽，醋半勺，雞精半勺，香油適量。
5. 剛炸肉的油炸下胡蘿蔔。
6. 鍋內留少許油翻炒葱薑絲，下入肉段翻炒，加入調汁，最後加蒜片胡蘿蔔，青椒翻炒出鍋。
千里飄香谷
