豬腰湯的做法 ,今天給大家一道關於豬的內臟的湯的做法,豬腰湯。豬腰也就是豬的腎臟,可能大家會覺的豬腰的腥味味道比較重,可能有的人吃起來不習慣這是一道簡單的粵式湯,適合秋冬季節,滋補養顏,豬腰的做法很多,而我比較喜歡的就是做成豬腰湯,非常美味哦。
主料
豬腰 :1個輔料
鹽 :適量具體步驟
豬腰子平片成兩塊,去淨油皮和腰臊(我是讓賣肉的檔主處理好的)。
.將豬腰切片。
加入生粉、油、鹽,用手搓洗豬腰。
搓洗完後,靜止20分鐘。
將豬腰清洗乾淨,備用。
將紅棗清洗乾淨。
將紅棗去核。
將枸杞浸泡一會,清洗乾淨,備用。
將紅棗和枸杞清洗乾淨,瀝乾水分,備用。
湯鍋里加水。
放入豬腰。
加入紅棗和枸杞。
先大火燉10分鐘左右,再轉小火慢燉1個半小時左右。
燉好後加入適量鹽來調味即可,美味的紅棗豬腰湯做好啦!簡單吧!