![三杯四季豆怎麼做好吃又簡單]( "三杯四季豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
四季豆 ：
500公克九層塔 ：
20公克麻油 ：
2大匙薑片 ：
4片 辣椒 ：
1條葱 ：
1/2支蒜頭 ：
6粒蔬菜用三杯醬汁 ：
2茶匙 輔料
具體步驟
1. 摘掉四季豆前後的蒂，洗淨、瀝乾後，放入六分滿180℃的油鍋中，以大火炸至表面脱水〈呈現皺皺的樣子〉；將蒜頭炸至金黃色，備用。
2. 辣椒、葱切段，備用。
3. 另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至到薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、葱段、作法1的蒜頭和三杯醬汁拌炒均勻。
4. 放入作法1的四季豆拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。
千里飄香谷
