最下飯便當茄子如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：3根
肉末 ：一小塊
黑木耳 ：若干
香菇 ：若干
葱花 ：少許
生薑絲 ：少許
豆瓣醬 ：一勺
小康牛肉醬 ：一勺
醬油 ：少許
糖 ：少許
鹽 ：少許
味精 ：少許

輔料

具體步驟

1. 細長的茄子水少，好吃

2. 各種材料切剁，調味料提前搞好，節約時間，防燒糊了

3. 油燒辣，其實是很小的鍋，沒很多油

4. 鍋小，分三批炸幹水，泡泡就是水了

5. 葱姜燒香，煸香肉末，最後下香菇，木耳

6. 放完調料後加水煮滾後下茄子吸味道

7. 最後下點澱粉收濃，起鍋前下葱花，味精一點點，搞定

8. 裝盤嘍

9. 明天的便當有了，猜猜哪個是我的呢？嘿嘿

烹飪技巧

一定要點肉末，這菜才香，我是無肉不歡型，大家可放或不放。最後我茄子是炸的，你要是怕麻煩也可以用炒的。