主料
輔料
具體步驟
1. 臭豆腐切四等份,備用。
2. 熱一鍋,加入沙拉油後,放入蒜末爆香。
3. 再於作法2中放入泡菜炒約3分鐘,再加入泡菜湯底、作法1的臭豆腐及所有調味料拌煮。
4. 待作法3煮至臭豆腐呈略顯鬆軟後,盛入火鍋中即可。