萵苣，也叫做唐生菜含有豐富的萵苣素，味苦性甘，對於促進消化吸收有重要作用，常常被人們用來製作各種美味。山藥更是一種藥用食用兩者兼具的材料，具有健脾益胃助消化降低血糖的作用。在家中給親愛的家人做上一道清炒萵苣山藥，簡單又營養的美味佳餚
主料
萵苣 ：200輔料
油 ：適量具體步驟
黑木耳用清水泡發，淘洗乾淨後撕成小朵
萵苣山藥去皮洗淨切成寬條，入開水鍋焯燙後用清水淘洗撈出控水備用。
小碗裏倒入適量清水，調入白醋、白糖、精鹽攪拌成料汁（白醋可不放，綠心萵苣遇醋顏色變黃）
炒鍋裏倒入油放入花椒粒、生薑片，大火爆出香後潷出花椒粒與生薑片，留底油。
把萵苣條、山藥條、黑木耳倒入鍋裏
調入勾兑好的料汁，開大火爆炒，快速翻炒均勻出鍋
千里飄香谷
