這道肉末豇豆的做法非常地簡單,可以説是沒有一點的難度,大家一定要學會了,想吃的時候呢就可以自己做着吃呀,我還用這道菜籠絡了我不少的朋友呢,他們也都特別喜歡,這麼方便又這麼有營養的菜,不學會了不會覺得可惜麼,對身體健康很有益的。
主料
牛肉末 :100輔料
葱 :適量具體步驟
1.將嫩豇豆摘掉兩端,用水洗淨,然後切成碎粒備用。
2.將牛肉或者其他肉類剁成肉末備用。
3.炒鍋放油適量,開火燒至微温,下入牛肉末劃散到變色,加入適量食鹽、醬油翻炒,盛出備用。
4.炒鍋放油,把花椒和大茴下入炸出香味後,放入葱、姜,翻炒之後下入青椒繼續翻炒,然後把切好的豇豆碎放入炒鍋,然後用刀把番茄直接削在鍋內,放入牛肉末,炒至豇豆入味熟之後,出鍋即可。
放入番茄,為了防止豆角炒熟後變黑。