鮮美的雪菜腐竹魚頭湯,看着名字已經是營養價值十分豐富的一道菜餚,採用消血止痛、祛風散血的雪菜和含有滿滿豐富的蛋白質的腐竹,加之主角美容養顏、延緩衰老降低血脂的法寶魚頭,熬製成這款鮮美的雪菜腐竹魚頭湯,適合全家人圍坐在一起品嚐的絕美菜餚。
主料
腐竹 :25輔料
薑片 :適量具體步驟
1.食材:魚頭(已洗淨)、腐竹(已泡發清洗折斷)、雪菜(已清洗切開)、薑片、幹辣椒(已剪開)
2.燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。
3.接着,擱入薑片和幹辣椒,加適量的料酒。
4.加入一些清水煮開煮上4——5分鐘。
5.然後,合入腐竹和切好的雪菜翻動一下煮開煮上2——3分鐘。
6.最後,加適量的鹽。
7.加適量的味精。
8.調味翻勻,即成。