小炒臘豬腸,我家經常製作的這道菜哦!食材只要臘豬肉腸而且製作過程又十分的容易掌握,喜歡的小夥伴也完全可以在肚子餓的時候買點材料嘗試呦!簡單的豬肉腸經過您的精心加工,相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的食物!買點上等的臘豬肉腸開始吧。
主料
紅辣椒 :3個輔料
大蒜葉 :1根具體步驟
1.將臘豬腸取出,放水裏侵泡30分鐘;
2.臘豬腸洗淨後切段;
3.紅椒切片,大蒜切片,生薑切小段,大蒜葉切段備用;
4.在鍋裏放適量涼水,待燒開之後將臘豬腸放入裏面煮約1分鐘;
5.涼鍋熱油,放入大蒜和生薑翻炒片刻,然後倒入紅椒繼續翻炒約3分鐘;
6.倒入臘豬腸和大蒜葉子一起翻炒;
7.待臘豬腸,紅椒,大蒜葉子充分混合之後,淋上生抽,即可出鍋裝盤;
1、臘豬腸一般比較鹹,不需要再加鹽;2、最後一個步驟也可以放入少量水燒煮;