美味自制雜醬麪如何做簡單又美味

美味自制雜醬麪，一提到炸醬麪大家可能想到的就是老北京炸醬麪和韓國的炸醬麪，經常在外面的館子裏面吃這個炸醬麪，很少自己在家裏嘗試着去做一下這個炸醬麪，但是這個炸醬麪真的是很好吃的哦，自己做的炸醬麪一點也不比外面的差哦。

主料

輔料

具體步驟

1.1.葱蒜切碎，香菇切丁，肉切成末備用2.2--3勺黃豆醬加水，攪拌均勻備用（黃豆醬的量看個人口味，偏淡的可以少放點，口味重的則可多加些）3.醬汁做法~熱鍋冷油，煸炒葱薑末出香味，加肉，加香菇炒香，再加調好的黃豆醬水，入味即好！

2.清水煮麪條

3.最後撈起麪條，淋上醬汁，擺好蔬菜即可

烹飪技巧

1.煮的面，菜要分開，否則會混在一起，不好考！2.想要青菜煮出來顏色漂亮，水裏滴幾滴油即可哦！