準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 :
1個 西蘭花 :
250 輔料
蒜片 :
適量油 :
適量鹽 :
適量葱花 :
適量味素 :
少許十三香 :
少許 具體步驟
1.把西藍花掰成小朵
2.加少許鹽.加適量的水浸泡10分鐘左右
3.把西紅柿洗淨切好.葱花切好備用
4.鍋里加適量的水放入西蘭花焯一下
5.把焯好的西藍花用涼水衝一下
6.瀝乾水分
7.鍋里加適量的油燒熱
8.放入十三香和葱花和蒜片
9.放入西蘭花翻炒
10.放入西紅柿
11.加少許鹽翻炒兩三分鐘
12.最後加少許味素翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
巴西蘭花用鹽水浸泡一會,能把西蘭花裏的小菜蟲浸泡出來