也許很多的人再吃橘子的時候都會把橘子皮隨手丟棄，但是你可知道你丟掉的不僅僅是橘子皮嗎？你丟掉的可是一道美味的菜，我們可以清炒橘皮，橘子皮經過清炒以後，皮上的水分就會被蒸發出來，從而使得橘子皮變得又脆又甜，那味道美極了。
主料
輔料
具體步驟
橘皮切成條用開水泡，隔天換水。
熱鍋涼油，倒入少許冰糖小火炒。
倒入豆豉，大蒜子煸香
倒入橘皮翻加少許水炒
炒幹後加入鹽，生抽即可
千里飄香谷
