準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘燒仙草是一道非常常見受歡迎的華南地區著名小吃。燒仙草通常是要佐以其他食材進行食用的,因此口感層次非常豐富,入口味道也以清甜為主,十分受食客歡迎。燒仙草有去幹降火等食療作用,是一道非常好的養生甜品。
主料
燒仙草粉 :
20g水 :
500g 輔料
冷開水 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.取適量燒仙草沒加入冷開水調均
2.放入温水的奶鍋,小火煮,不斷攪拌
3.攪拌無顆粒
4.煮開一會
5.倒入模具
6.鋪上保鮮膜,冷卻後放入冰箱
7.燒仙草凍一起,用刀子化花刀,當冰箱,想隨時吃就隨時吃
烹飪技巧
燒仙草粉先用少量冷開水拌均,打入温水奶鍋煮開