準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
適量 四季豆 :
250 輔料
豆豉醬 :
適量 具體步驟
1. 四季豆拜成小段,倒入油,油熱把四季豆倒入鍋裏炸之
2. 五花肉剁成肉末,放入少許雞精,鹽,糖,醬油,醃製5至10分鐘左右
3. 四季豆炸的表皮皺氣撈起
4. 鍋內留少許油
5. 放入切好的蒜,姜,乾紅椒,沒有花椒了!爆香,哇很香的蒜味!
6. 放入豆豉醬
7. 加入醃製好的肉末,炒勻!
8. 加入炸好的四季豆!放入少許鹽,雞精
9. 成品,有些模糊的圖片!沒拍好,都是熱氣,賣相一般,口感相當好!