美味的薄荷烤蝦如何做簡單又美味

薄荷烤蝦這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要為大草蝦、薄荷、黑胡椒。大草蝦選自上等新鮮的蝦，不僅肉質鮮嫩而且富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種人體所需的營養物質，搭配上美味的薄荷等多種食材，經過高温的處理，令人垂懸欲滴。

主料

輔料

具體步驟

1. 大蝦洗乾淨，剪去蝦鬚蝦腳，剪開蝦背，挑出蝦腸。

2. 薄荷摘其葉子洗乾淨，一半切碎。

3. 蒜剁茸備用。

4. 把蒜茸，薄荷碎，鹽，黑胡椒粉，料酒，生抽放入蝦裏，拌勻。

5. 放入冰箱醃30分鐘以上。

6. 烤盤鋪一層薄荷葉。

7. 把醃好的蝦鋪放在上面。

8. 上面再放上幾片薄荷葉。

9. 把蝦放入預熱了400F/200C度的烤箱，烤13-15分鐘至熟。

烹飪技巧

1.烤箱温度各有差異，時間按實際情況調節。2.薄荷不要放得太多，否則烤出來會苦。